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抖音短视频里面厨子1个月涨粉680万!今天吃什么,地道家常菜谱告诉你!

MCN机构MCN机构 网红学院 2020-03-07 5406 0

受疫情影响,假期延长让人们闲暇时间多,起床、吃饭、睡觉成为了每天“三点一线”的固定项目。


文娱性活动大局部中止,怎样给每天的生活加点乐子,人们把眼光投向了餐桌之上。牛奶麻辣烫、火鸡面、螺蛳粉等多个美食标签疾速登上微博热搜榜,各种特征菜单更是得到了网友的纷繁效仿。


抖音涨粉榜上更是迎来了美食类账号的大迸发。数据显现,近一个月内,有18位达人涨粉超越200万;最高涨粉680万,由“皮皮(教做菜)”取得;9个达人涨粉排名行进百位以上,呈现新的上榜账号……


但是,这些可谓一夜爆红的美食达人,作风大多为平民化、接地气,但也有容易被复制、内容同质化等难题。


该怎样突围?

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1个月涨粉680万
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近日,美食类账号遭到关注颇多,涨粉迅猛。短视频工场停止搜集调研,统计了近一个月期间,抖音美食类短视频达人涨粉状况,来看看谁是最大的“黑马”。

有几个关键数据先标粗——

1.上榜的20位达人涨粉均超越百万,1位达人涨粉超500万;
2.涨粉数最高为680.1万,由“皮皮(教做菜)”取得;
3.有11人的涨粉区间为“200万-300万”;

在上榜的20位美食达人中,各个区间的涨粉数据统计如下图所示:数据显现,2月有1位涨粉超越500万,上榜的20位达人均超越100万——

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排名第一的是“ 皮皮(教做菜)”,涨粉680.1万。相较于上一个月,“皮皮(教做菜)”的涨粉排名上升了15位。截至目前,该达人的粉丝总量曾经到达2271万。

第二名是“ 邹小和”,本月涨粉441.1万,排名上升了57名,粉丝总量959.5万。

排名第三的达人“馋味小厨”,本月排名上升253名,涨粉431.1万,总粉丝位479.3万,增长迅猛。 
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在详细的粉丝增长方面,上榜的20位达人涨粉均超越百万。其中,涨粉区间人数最多的是“200万-300万”,共计11人。其次是“300万-400万”区间,共计3人。

涨粉在“400万-500万”和“100万-200万”区间的,各有2人。有1人涨粉在“500万以上”。

其次,粉丝总量数据统计如下图所示:

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其中,粉丝总量在“超越1000万”区间到达4人,“500万-1000万”区间人数共10人,占比人数最多。

“300万达-500万”区间共计5人,粉丝总量在“100万-300万”区间的,仅1人。


爆款菜谱频出
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场妹经过察看榜单TOP20中的账号,总结了此类账号最近快速生长的缘由。

一.适用性强

不同“李子柒”的古风,“贫穷料理”的江湖滋味,同这种内容制造精巧的美食视频相比之下,近期上榜的达人视频则显得要“糙”许多。

没有让人陶醉其中的美好山水,没有华美的背景音乐和封面剪辑,将镜头对准菜品,用简约的言语讲分明每道菜的步骤。

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例如排名榜单第三名的“馋味小厨”。


1月31日,馋味小厨在抖音中发布了菜品“啤酒鸡”的做法。

“您晓得鸡肉怎样做才好吃吗,很多人第一步就做错了......”经过发问式的口吻吸收用户,在32秒的时间内将啤酒鸡的做法快速解说,关键步骤以及调味加以明显的字体提示。
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言简意赅,且步骤明晰容易学,许多用户都在评论区中表示,“真的很容易学!”“好吃又简单!点赞!”


目前,该视频点赞数曾经到达480.7万。“馋味小厨”在本月粉丝增长431.1万,总粉丝数479.3万,生长速度迅猛。
 
二、爆款视频带动生长

将视频点赞数打破百万的视频成为爆款视频,数据显现,爆款视频的呈现可以有效带动达人粉丝量的生长。

以达人“皮皮(教做菜)”为例,数据显现,2月该达人共计产出爆款视频7个。

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其中,点赞数量最高的是2月6日发布的《鸡蛋不要总是煮着吃,和我这样蒸着吃试试,孩子们超爱吃》,共取得点赞380.2万。2月8日至2月10日,“皮皮(教做菜)”连续三天粉丝增长超越50万。

2月23日,该达人又发布视频《为什么你炸得薯条不脆不好吃?》,点赞数高达330.4万,达人也凭仗该视频,取得了142.48万粉丝增长。



三、用户需求量大

受疫情影响,假期延长让人们闲暇时间多,起床、吃饭、睡觉成为了每天“三点一线”的固定项目。文娱性活动大局部中止,怎样给每天的生活加点乐子,人们把眼光投向了餐桌之上。

何炅凭仗“蒸蛋糕”“双皮奶”“牛奶麻辣烫”等美食配方屡次登上微博热搜榜,电饭煲做蛋糕、自制棉花糖等创意视频更是得到了网友的纷繁效仿。

相较于办公室小野的创意、李子柒的惬意,在这种假期内,便当快捷易操作的家常食谱需求量更大。


涨粉爆红后,怎样打破?
当然,美食类内容方式大好,账号受关注度高,也迎来了更多创作者的入局竞争,弊端也颇为明显。

首先呈现的,就是个人特征欠缺,同质化状况严重。

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场妹经过星榜后台搜索关键字“做菜”发现,共挑选出结果高达126条,且大局部账号头像以达人的自拍为主,还有相似于“皮皮(教做菜)”的一个点赞手势。

账号内容辨别难度较高,无法从单纯的内容作风、封面图案等方面动手,可能更多的是由于“达人的口音不同”、“切菜的手势不一样”等方式来识别。



其次,内容可替代性水平高,也不利于培育长期粉丝用户。

经过观看爆款视频能够发现,在2月份点赞数量破百万的教学视频中,主要菜品集中在“炸薯条”“蒸蛋糕”“蒸鸡蛋”中,个人作风不明显,烹饪步骤根本分歧。

关于用户来说,无论是选择哪一个达人、哪一个视频停止学习,简直没有差异。

随同着美食赛道的饱和,达人的竞争也日益加剧。

往常,受疫情影响,许多机构暂停了户外拍摄,在家如何创作出优质的短视频,美食类账号能否再完成一波快生长,还有待交锋。

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